导读：无论是在食用，还是制作香蕉的产品，都需要选择合适的香蕉，以便获得最佳口感和最好的效果。下面将详细介绍如何选择“好吃”的香蕉。
1、选择色泽明亮，皮薄耐腐败的香蕉。香蕉表皮会受到空气中的氧化作用，当表皮经历氧化过程时会变成淡黄色，这也是一种正常现象，不必担心香蕉变质，但它会比正常熟透的香蕉更容易腐烂。同时，也更能看出香蕉的新鲜度。
2、香蕉的软硬度可以用手捏来判断，橡皮状的香蕉最为甜美，还可以根据芳香的强弱来评判，芳香浓郁的香蕉通常会更甜。
3、选择香蕉也要考虑香蕉的尺寸，做特殊食品，太大的香蕉容易被破碎，太小的香蕉容易掉汁，合身的香蕉则皮薄肉厚。
4、选择植物健康的香蕉要特别留意，要避免使用长有苍蝇粘着的香蕉，或者被黑蚂蚁爬过的香蕉。
5、采购前也要注意保湿防潮，香蕉需要通风干燥，不能长时间浸泡在湿气中，以免老化变黑等问题。
总结：以上是关于如何选择“好吃”的香蕉的讨论，正确选择香蕉可以更加准确地满足自己的口味，更有助于保持良好的营养平衡。
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