1. 香蕉问答首页
  2. 美食

坏掉的香蕉为什么会动(坏掉的香蕉为什么会动了)

下滑 • • 美食

坏掉的香蕉为什么会动(坏掉的香蕉为什么会动了)

导读：有时候香蕉会在储存中变得柔软，甚至发臭，这时候会出现一种略有奇怪的现象：香蕉会有一种动态。为什么坏掉的香蕉会动呢?在本文中，我们将尝试了解坏掉的香蕉为什么会动以及它能给我们带来什么样的影响。

      导读：有时候香蕉会在储存中变得柔软，甚至发臭，这时候会出现一种略有奇怪的现象：香蕉会有一种动态

      坏掉的香蕉为什么会动？主要是由于新陈代谢失调所引起的生理反应，导致了香蕉出现动态。当香蕉进入果实阶段时，动植物的新陈代谢发生变化，其内部的分子组成也随之变化。这时，香蕉里的酵素开始分解其果肉，水分析逐渐释放出来，香蕉容易变软，出现一种动态的情况。

      当香蕉变软，或是受过病菌感染，导致果实发霉时，它会产生一种比较危险的活性物质，即有机酸，其中主要有乙酸、丙酸、乳酸和糖酸等。当这种活性物质进入肌肉细胞中，就会让香蕉整体变得流动，这也是香蕉可以有动态的原因。

      此外，当香蕉受病菌感染，或者放置过久，水分会逐渐挥发，这时候活性物质开始作用，使得果皮逐渐变薄，一些病变的香蕉容易被风吹动，出现动态的现象。另外，当活性物质逐渐积累，便可以刺激周围环境的气分子，产生适当的压力，从而使得香蕉出现动态现象。

      总结：坏掉的香蕉会动是由于新陈代谢失调导致的，其中有机酸及水分流失等因素,可以刺激周围环境的气分子，产生适当的压力，使果肉变软并有动态现象。

原创文章，作者：下滑，如若转载，请注明出处：http://www.www.zbnalian.com/show_9692.html

下滑下滑
0 0
上一篇 2天前
下一篇 2天前

相关推荐