导读:很多人都不知道什么是坏了的香蕉,它的外形,其内在的变化,及因此造成的害处,但是一旦知道了,就能对它进行有效的防治。本文将为大家介绍坏了的香蕉的特征及其正确处理方法。
坏了的香蕉是指由于味道发生变化、表皮出现斑点或者丝状结构等原因,温度变化或受到病菌、真菌、病毒侵害而使香蕉发黃变质的植物。
香蕉表皮上常常会有一些发黄的斑点或线条,这些斑点或线条最常见的是金黄色,有的会发深色,这种发黄的情况常常是由于温度过高或水分不足变得过于干燥而造成的,但是也有可能是受到病菌、真菌、病毒的侵蚀。
此外,坏了的香蕉也会有异味,异味的种类也有很多,由于香蕉的组织发生变化而产生的异味有“油香味”、“胡萝卜香味”或“植物香味”等,而由病菌、真菌、病毒侵害而产生的异味则有“酸味”、“大蒜味”、“腐臭味”等。
另外,坏了的香蕉也会变软得太快,这是由于转黄时,细胞间的渗透性较强,水分会渗透出去,使香蕉易于变软,导致口感不太好。
以上就是坏了的香蕉的外观特征。既然知道了坏了的香蕉的特征,那么正确处理它们也就显得尤为重要。首先,消费者可以避免从市场上买到发黄的香蕉,如果有买到,可以不要吃。其次,消费者可以将香蕉放在阴凉处存放,以控制温度,避免受到高温侵害;同时,要注意多湿润,避免由于水分不足变得过于干燥。最后,可以注意洗涤,洗涤处理的水温不宜太高,这样可以减轻病菌的传播。
总之,坏了的香蕉的外观特征是由发黄的斑点或线条、异味以及变软得太快等等组成的,而正确处理它们的方法则是避免从市场上买到发黄的香蕉,放在阴凉处存放,多湿润,注意洗涤以及水温不宜太高等。
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