导读：香蕉是一种常见的水果，多数人都喜欢吃。但有时不知道如何选择和食用香蕉，下面就来具体介绍一下如何选择和食用香蕉，使这款美味的水果真正发挥出它的营养价值。
香蕉的选择：一般来说，香蕉的选择要基于它们的新鲜程度。最佳的选择应当是皮绿而肉白的香蕉，它们的口感更加绵软，更易于消化。若是拿到的香蕉皮已变绿，可以放置在室温下，如果有时间的话可以把它们放置在黑色大衣里，这样可以加快它们成熟的进程，但不要让它们变得过于成熟，否则口感将会比较硬。
食用香蕉的方法：一般来说，最佳的食用方式应该是原味食用，凭借着香蕉本身浓郁的果香，无论是热还是冷，都能享受到不同的美味口感。另外，香蕉也可以用来作为烤肉、蛋糕、浇头或沙拉等美食的材料，这种烹饪方式也是受到欢迎的。
总结：香蕉是一种十分美味、营养丰富的水果，理想的香蕉要有绿色的外皮，白色的肉，而且口感较为松软，保留其本身的果香。食用香蕉时，最好是原味食用，也可以用来做蛋糕、沙拉补充营养。
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