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商家是如何存放香蕉的(商家是怎么保存香蕉的)

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商家是如何存放香蕉的(商家是怎么保存香蕉的)

导读：香蕉是一种受欢迎的水果，正确存放可以让香蕉保留最佳的口感和营养。下文将探讨商家为了保证香蕉的质量而如何储存香蕉。

      导读：香蕉是一种受欢迎的水果，正确存放可以让香蕉保留最佳的口感和营养

      商家如何存放香蕉

      1.保持适当湿度。香蕉中含有大量糖分和水分，在储存过程中它们会逐渐蒸发，所以商家要确保空气湿度在80-90%之间，使空气中水分充足，减少香蕉表皮变干或枯槁的情况。

      2.避免香蕉触及太多光线。香蕉对太多的阳光有害，它会导致香蕉表皮发皱并且变黄，从而影响其外观，如果放置在光线强烈的地方也会加快衰老的速度。

      3.保持适当的温度。香蕉在常温下可以保持2-3天，如果放置在10℃的温度，可以延长2-3天的保质期，但如果温度过低，香蕉会生霉。因此，商家应该选择一个适中的温度来储存香蕉，例如10-13℃。

      4.控制饱和度。饱和度即温度和湿度的比值，商家在储存香蕉时，也要注意饱和度的控制，以防止香蕉腐烂。

      5.远离其他水果。由于香蕉受到其他含水分的水果的影响，靠近水果会加快香蕉的腐烂，所以商家要保证不同种类的水果分开储存。

      6. 尽量不要采摘新鲜香蕉。 尽可能地从大型农场获得新鲜香蕉，从而减少时间和成本。这样可以避免现场采摘香蕉，从而产生残疾、变质等缺陷，也可以尽早将香蕉运至市场，保证新鲜性。

      总结：商家存放香蕉应该注意空气湿度、温度、饱和度的控制，要尽可能地从大型农场购买。此外，还要注意香蕉和其他水果的分开，避免香蕉受到太多阳光的照射，以保证果品质量。

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