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哪里的香蕉好吃做法(哪里的香蕉好吃)

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哪里的香蕉好吃做法(哪里的香蕉好吃)

导读：想要做出美味可口的香蕉糕，最重要的是选择好的香蕉。一般来说，越是常见的树莓、南瓜、香蕉，最好的选择就是在当季中熟透的香蕉，它们的芳香特别浓郁，口感也更加绵密甜软。下面就来详细讲解一下如何选择和做出最美味的香蕉糕吧。

      导读：想要做出美味可口的香蕉糕，最重要的是选择好的香蕉

      一、如何选择香蕉

      1、外观：香蕉的外观应该熟透，皮色黄，表皮无破损，没有明显病斑；

      2、触感：质地软，不会有太多硬疙瘩，稍微轻轻挤一下，质感柔软，成熟的时候香味扑鼻；

      3、水分：一般来说，比较熟的香蕉，肉质比较稠腻，而且有一定的水分，软硬适中；

      4、香味：香蕉的香味馥郁浓郁，多多少少还带点甘甜。

      二、准备材料

      1、香蕉：准备熟透的香蕉（2-3个）；

      2、糖粉或白砂糖：准备150-200克糖粉或白砂糖；

      3、蛋白：准备2个鸡蛋，分开蛋白与蛋黄；

      4、淡奶油：准备适量淡奶油；

      5、面粉：准备适量面粉；

      6、发酵粉：准备适量发酵粉；

      7、水：准备适量的水。

      三、烹饪步骤

      1、将香蕉去皮，切碎，放入碗里用勺子搅拌成泥；

      2、将蛋白打散，加入糖粉搅拌均匀；

      3、将面粉、发酵粉混合均匀，加入淡奶油、水，搅拌均匀；

      4、将蛋白液、香蕉碎和面粉液混合，加入蛋黄，搅拌均匀；

      5、将烤模铺上油纸，将搅拌好的香蕉糕糊倒入；

      6、将香蕉糕糊放入预热好的180℃烤箱中，中上档烤约30-35分钟，取出检查是否熟透，熟透后取出即可。

      总结：要做出好吃的香蕉糕，最重要的还是要选择熟透的香蕉，因为它会有更加浓郁的香气，然后搭配上正确的烹饪步骤，就可以做出美味可口的香蕉糕，让我们一起行动起来吧！

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