文章导读:香蕉是热带水果,这种水果容易受环境的影响而变软,所以它在冷或潮湿的环境下很容易“过熟”。本文将从生物学、物理学、化学的角度出发,探究外面的香蕉为什么那么快熟的原因。
一、从生物学的角度来看
香蕉是一种年用植物,它依赖光合作用来分解氧化产物,提供能量给它维持生命活动,随着环境中二氧化碳浓度的增加,香蕉对光合作用效率也会增加,从而使自身也会变得更快熟。另外,香蕉还有一个叫做“衰老”的过程,即它们被诱导死亡时会加速,使香蕉的变熟过程也会明显加快。
二、从物理学的角度来看
从物理学的角度来看,大气中的湿度、气压等都可以影响环境中的温度,而气温也会影响香蕉的变熟速度。当温度升高时,生长素在工作时会消耗香蕉的营养,同时高温也会改变香蕉结构中的盐分,从而加速香蕉的变熟。
三、从化学的角度来看
当香蕉在外面变熟时,它的细胞膜就会有一定的破坏,使得香蕉细胞里的果胶以及果糖等各种物质外漏,从而使其变熟的过程更为明显。
总结:从以上三个角度可以看出,外面的香蕉之所以能很快熟,主要是由于其受到环境的影响、温度的影响、以及细胞膜破坏等诸多原因综合因素导致的。
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