《夏天香蕉如何催熟》
导读：夏天一到，香蕉就是最受欢迎的水果了，但有时候非常不幸地，我们买回家的香蕉还未成熟就开始变黄，很不耐烦，那么夏天的香蕉如何催熟呢？
其实催熟香蕉有好几种方法，最简单的办法就是将香蕉包裹在湿毛巾或是纸巾上，因为湿毛巾和纸巾可以锁住香蕉的水份，令香蕉中的果糖更快的被酶分解，这样它就会变得更加熟，但是要注意这种方法只适合用于尚未变黄而仍未成熟的香蕉。
另外还有一种比较经典的催熟香蕉的方法，就是把香蕉和一些苹果、桃子、番茄以及烤箱盒等其它有水分的水果、杂物一起放入密封的玻璃或者瓷器的罐子里，这种方法的原理是苹果、桃子和番茄中都含有一种水果膜泛酸，而这种膜泛酸能够催化香蕉中果糖的分解，使青香蕉变熟。
除了以上两个把香蕉和其他水果混在一起的办法，还有一些人用烤箱催熟香蕉，但是用烤箱催熟香蕉比较大，而且要注意不能把香蕉烤得太黑，太焦了就会变得不好吃了，所以最好是把香蕉放在有盖子的烤盘里，分成3段来烤，每段都要看着颜色，不能太焦，这样的话香蕉才能保持原有的口感。
总结：夏天的香蕉如何催熟呢？可以将香蕉包裹在湿毛巾或是纸巾上，也可以把香蕉和一些苹果、桃子、番茄放入密封的玻璃或者瓷器的罐子里，还可以利用烤箱催熟，不过要注意不要把香蕉烤的太焦，太黑了就不好吃了。
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